白云回收洋酒本身是有个性的，每个年份都不一样，如果要找到符合自己口味和感觉的洋酒，又必须品尝，然而，洋酒喝了也就没有了。因此，白云回收洋酒商行建议，要想学会藏酒、品酒，就得循序渐进，一开始不要喝很好的洋酒，因为喝了也感觉不出好坏来。只有慢慢尝试和感悟才知道什么是自己喜欢的，什么是好的，什么是符合自己心情和感觉的。白云回收洋酒商行这样总结回收洋酒经营多年来的回收洋酒收藏心得说：“洋酒收藏基于认识，对洋酒没有认识，是难以收藏的。”
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而洋酒收藏最大的难度是储藏问题。白云回收洋酒商行表示：“没有好的储藏条件，再好的酒也是买回来浪费的。”洋酒虽然结构和口味很好，但没有很好的保存条件，在温差下洋酒就会很脆弱。运输过程中要全程恒温，减少颠簸。洋酒不能在阳光下暴晒，一定要通风、恒温。最理想的洋酒储存条件，是一个黑暗且稳定防震的环境，温度保持在华氏55度，湿度60至70度（以防止木塞干燥，避免毁坏标签）。重点是保持温度及湿度的平稳，温度变化、过冷过热，光线及震动都应避免。
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